Położona zaledwie rzut kamieniem od Moulin Rouge kawiarnia Carmen to dawna prywatna rezydencja, która została całkowicie odnowiona. Obiekt oferuje obecnie osobom prywatnym i firmom wspaniałe pokoje, które zostały sklasyfikowane jako zabytki historyczne. Obiekt oferuje 4 salony i loggie o pojemności od 20 do 140 osób siedzących i do 350 osób stojących.
