Charlot charakteryzuje się wystrojem z przełomu wieków zwieńczonym lustrami, skorupami żółwia na ścianach, ceramiką... a wszystko to w samym sercu 18. dzielnicy. Fretin jest grillowany, smażony na patelni, papillotte, gotowany na parze lub court-bouillon. Bouillabaisse, ostrygi i półmiski z owocami morza są również wspaniałe. Jak można się domyślić, jest to doskonała restauracja serwująca owoce morza, która oferuje również pakiet Privilege Evening: show i restaurację.
