Stworzony w 1975 roku przez hotel Le Méridien Étoile i słynnego perkusistę F. Galepidesa, znanego również jako Moustache, Jazz Club Étoile właśnie przeszedł metamorfozę. Całkowicie odnowiona w nowoczesnym stylu z połowy wieku, ta elegancka, przestronna przestrzeń charakteryzuje się odważnymi kolorami i zabytkowymi meblami. Zachowując duszę tego miejsca, historyczny programista i przyjaciel Moustache, Jean-Pierre Vignola, współpracował z Jonathanem Miltatem - uznanym producentem wielu artystów jazzowych i festiwali - aby przerobić muzyczny wszechświat. Sprzęt nagłaśniający został zmodernizowany; sprzedaż biletów jest teraz dostępna online i w sieciach Fnac; szef kuchni stworzył kolekcję croque-monsieur i innych smaków do dzielenia się, a zespół barowy opracował menu domowych koktajli łączących wielkie klasyki, musujące kreacje (od marki Le Méridien) i gamę orzeźwiających Spritzów. Szansa na (ponowne) odkrycie legendarnych artystów, a także talentów dnia dzisiejszego i jutrzejszego.
