Pierre Hermé otwiera zupełnie nowe miejsce dla smakoszy w Beaupassage, podniebnej drodze, która łączy niektóre z największych światowych nazwisk. Café Pierre Hermé odsłania taras i duży salon, w którym można się zrelaksować od rana do wieczora. W menu znajdują się zarówno dania wytrawne, jak i słodkie.