Kuchnia Shirvan, jednego z adresów szefa kuchni Akrame, przekroczyła Jedwabny Szlak i dotarła na Place de l'Alma w 8. dzielnicy. Restauracja, która stała się królem pikantnej kuchni, ze słodyczą i bogactwem smaku, które sprawiłyby, że sąsiednie brasserie zzieleniałyby z zazdrości.
