W ciągu zaledwie kilku lat restauracja Claude Colliot stała się sekretnym miejscem dla klientów, wśród których są paryżanie, goście odwiedzający Paryż oraz wielu francuskich i międzynarodowych celebrytów. Nie przychodzimy tu, aby nas widziano, ale aby spędzić wyjątkową chwilę w całkowitym spokoju i towarzystwie.
