Szef cukierni Cheval Blanc Paris, Maxime Frédéric, zanurzył nas w magii wspomnień z przeszłości dzięki tej przepysznej kreacji: bujanemu koniowi, jak z bajki dla smakoszy. Ponadczasowa zabawka, która budzi marzenia i wyimaginowane kawalkady, cukiernik wyobraził ją sobie jako podróż przez smaki czekolady i orzechów laskowych, które ożywiają kubki smakowe i smaki dzieciństwa.
