W czasie ferii zimowych, znanych również jako przerwa lutowa, zamek Fontainebleau ożywa dzięki różnorodnym zajęciom dla młodszych i starszych. Wystawy, wycieczki z przewodnikiem (szczególnie dla rodzin), wycieczki i warsztaty są w programie, oferując szansę na ekscytujące odkrycia kulturalne.