Champeaux, wielka restauracja w Canopée des Halles, ponownie otwiera swoje podwoje. Współczesna brasserie Alaina Ducasse'a zaprasza na klasyczne dania przyrządzane zgodnie z zasadami sztuki, pyszne suflety i niezwykle kreatywne koktajle. Powróciły również stoiska z czekoladą i kawą Alaina Ducasse'a.