Paryż to kosmopolityczne miasto, w którym można znaleźć gastronomię z całego świata. Wędrując od jednego adresu do drugiego, można wślizgnąć się w buty kulinarnego globtrotera i odkryć czasami mało znane kuchnie, które zapraszają na wycieczkę tuż za rogiem. Przedsmak kultur z całego świata, często przenoszący nas do głębi serca.
Rzut kamieniem od Pól Elizejskich, na rue du Colisée, nowoczesne bistro zaprasza do skosztowania kuchni irackiej: Bistro Baghdad. Bistro Baghdad zjednało sobie zarówno turystów, jak i lokalnych klientów dzięki przystępnej ofercie dań typu comfort food. Dzięki nowoczesnemu wystrojowi i wielu ukłonom w stronę kultury arabskiej, Bistro Baghdad jest idealnym przejściem na Bliski Wschód, gdzie można spróbować tej mało znanej kuchni, która powinna zachwycić wszystkich miłośników jedzenia. Ale uwaga na tych z lekkim apetytem: w menu jest mnóstwo potraw.
W biegu można wybrać kanapkę kefta z marynowaną jagnięciną lub kurczakiem, zwieńczoną khubz tannour, tradycyjnym irackim chlebem używanym we wszystkich daniach kuchni lewantyńskiej, przygotowywanym na świeżo w tradycyjnym piecu i wycenionym na 7,50 euro. Na miejscu ceny są dość przystępne, zwłaszcza jak na okolicę. W menu znajdziemy kemie, grille i dania w sosie!
W porze lunchu można zjeść przystawkę/danie główne lub danie główne/deser za 16 euro, a drugą przystawkę/danie główne/deser za 20 euro. Jeśli chodzi o danie dnia, kosztuje ono 13,50 €. Mogą to być specjały rybne, takie jak mintaj, lub pieczony drób, a różnorodność przepisów oferowanych w ciągu tygodnia jest wystarczająca, aby zainspirować do odkrywania.
Na początek decydujemy się zarówno na dania na ciepło, jak i na zimno, z Koubba Halab, chrupiącym daniem ryżowym nadziewanym mięsem mielonym i doprawionym przyprawami, podawanym w czwórkach, oraz sałatką ze smażonego bakłażana z ogórkami, pomidorami, papryką i cebulą w specjalnym sosie. Są to przepyszne dania! Jeśli jednak masz duży apetyt, zalecamy podzielenie się przystawką, ponieważ reszta posiłku zapowiada się (bardzo) obficie.
Specjalnością dnia jest grillowany kogucik z trawą cytrynową, podawany z bulionem o smaku szafranu i ryżem. To coś, co nas rozgrzewa i sprawia, że zapominamy, jak zimno było wtedy na zewnątrz. Kolejna obowiązkowa pozycja w menu: grillowane mięsa. Tutaj skusiły nas brochetty z jagnięcego mięsa mielonego, dość soczyste, ponieważ były zmieszane z tłuszczem i towarzyszył im słynny chleb garbnikowy i ryż. Wszystkiemu towarzyszy domowej roboty ayran, napój na bazie jogurtu, bardzo kremowy i aromatyzowany przyprawami i pikantnymi nutami.
Na deser podzielimy się basboussa, ciastem na bazie semoliny, które powinno zadowolić fanów Gulab Jamun z kuchni indyjskiej. Ten specjał nie był tak słodki, jak się spodziewaliśmy, więc mogliśmy naprawdę posmakować startego kokosa.
Podsumowując, jeśli jesteś dobrym smakoszem lub jeśli twoje kubki smakowe szukają pocieszającego, niedrogiego jedzenia rzut kamieniem od Pól Elizejskich, to jest to miejsce, do którego powinieneś się udać.
Daty i harmonogramy
Z 6 grudzień 2023 Na 31 grudzień 2027
Miejsce
Bistro Bagdad
17 Rue du Colisée
75008 Paris 8
Dostęp
Metro: Franklin Roosevelt (linie 1 i 9) lub Saint-Philippe du Roule (linia 9)
Oficjalna strona
www.instagram.com
