Pojęcie Bliskiego W schodu zostało wprowadzone przez Anglosasów na początku XX wieku w celu opisania obszaru rozciągającego się od Morza Czerwonego do Imperium Brytyjsko-Indyjskiego. Po upadku Imperium Osmańskiego dodano wszystkie kraje arabskie, a termin Bliski Wschód został porzucony, ale Francja nadal używa terminów Bliski Wschód i Bliski Wschód zamiennie.
To właśnie do tych słonecznych krajów zabieramy Cię dzisiaj, od Maroka po Pakistan, przez Algierię, Tunezję, Libię, Egipt, Sudan, Izrael, terytoria palestyńskie, Liban, Jordanię, Syrię, Irak, Arabię, Turcję, Iran i Afganistan.
Bogata kuchnia Bliskiego Wschodu różni się w zależności od kraju, a nawet od regionu w kraju, pod wpływem historii i geografii tych państw. Każdy kraj ma swoje własne specjalności i regionalne wariacje, ale warto zauważyć, że niektóre składniki są często używane, takie jak oliwa z oliwek, przyprawy takie jak sumak i zaatar oraz suszone owoce.
Jeśli chodzi o mięsa, są one często marynowane, a następnie pieczone na rożnie lub grillowane w ogniu, w towarzystwie różnych małych porcji zwanych mezzés. Masz ochotę odkryć nowe smaki? Oto najlepsze adresy restauracji z Bliskiego Wschodu w Paryżu!
Marokańskie restauracje w Paryżu, nasze najlepsze adresy
Jeśli chcesz delektować się potrawami o jasnych kolorach i przyprawach, które zabiorą Twoje zmysły w podróż, udaj się do marokańskich restauracji w Paryżu. [Czytaj więcej]
Algierskie restauracje w Paryżu, nasze najlepsze adresy
Oto najlepsze algierskie restauracje w Paryżu na kolorowy i smaczny lunch! [Czytaj więcej]
Tunezyjskie restauracje w Paryżu, nasze najlepsze adresy
Co powiesz na tunezyjski lunch? Oto najlepsze adresy tunezyjskich restauracji w Paryżu! [Czytaj więcej]
Libańskie restauracje w Paryżu, nasze najlepsze adresy
Wyśmienita i zdrowa kuchnia libańska to jedzenie dla przyjemności. Dlaczego nie zafundować sobie pysznego posiłku w libańskiej restauracji w Paryżu? [Czytaj więcej]
Izraelskie restauracje w Paryżu, nasze najlepsze adresy z kuchnią żydowską
Daj się skusić różnorodności i gościnności kuchni żydowskiej w izraelskich restauracjach w Paryżu! [Czytaj więcej]
Leven, kurdyjskie jedzenie uliczne w ogniu
Wybierz się w podróż na Bliski Wschód do Leven, nowego kurdyjskiego stoiska z jedzeniem ulicznym w Sentier. [Czytaj więcej]
La Sabicherie, dom "drugiej" izraelskiej kanapki
Mniej znany niż kanapka z falafelem, sabich nie ma mu czego zazdrościć! Można go zjeść na wynos w La Sabicherie, niedaleko Bastylii, a teraz także w SoPi! [Czytaj więcej]
Bistro Baghdad, niedroga iracka restauracja położona rzut kamieniem od Pól Elizejskich
Wygodne jedzenie i niedrogie menu czekają na nas w Bistro Baghdad, restauracji położonej rzut kamieniem od Pól Elizejskich, która z dumą serwuje dania kuchni irackiej. [Czytaj więcej]
Ardi, restauracja i sklep koncepcyjny koncentrujący się na kuchni palestyńskiej i rzemiośle
W 18. dzielnicy Paryża odkryj palestyńską gastronomię i rzemiosło w jedynej restauracji w Paryżu, która celebruje palestyńskie know-how. Ciepły i autentyczny sklep koncepcyjny! [Czytaj więcej]
L'Atelier Dürüm, turecka kantyna z pysznymi dürümami w 18. dzielnicy.
Rue de Clignancourt, w 18. dzielnicy, Atelier Dürüm to rodzinna sprawa, która stała się obowiązkowym adresem w okolicy. Co znajdziemy w menu? Obfita, domowa kuchnia, inspirowana przede wszystkim tradycyjną kuchnią południowo-wschodniej Turcji. [Czytaj więcej]
Shirvan, podróż wzdłuż Jedwabnego Szlaku w towarzystwie Akrame Benallal
W Shirvan, wyróżniony gwiazdką Michelin szef kuchni Akrame Benallal zaprasza nas na wycieczkę po Jedwabnym Szlaku. Kulinarna podróż, która obejmuje Azerbejdżan i odkrywanie kuchni azerskiej. [Czytaj więcej]
IBRIK, prawdziwa kawiarnia w tureckim stylu, ale nie tylko...
IBRIK, kawiarnia par excellence w 9. dzielnicy, oferuje nie tylko możliwość delektowania się dobrą, tradycyjną, podgrzewaną na piasku kawą à la truque, ale także wszystkimi innymi rodzajami kawy "grand cru", z dobrym śniadaniem lub talerzem mezzés przygotowanym na miejscu ze świeżych produktów. [Czytaj więcej]
Co powiesz na miętową herbatę lub kawę po turecku na zakończenie tej uczty?
