Papi: tak nazywa się nowy adres dla smakoszy wymyślony i stworzony przez Étienne'a Ryckeboera. Położona w 9. dzielnicy, Papi oferuje powrót do podstaw dzięki świeżym, sezonowym i lokalnym produktom. W tej nowej restauracji Étienne Ryckeboer połączył siły z japońskim szefem kuchni Akirą Sugiurą i Thierrym Delabre, uważanym za "papieża zakwasu". Dowiedz się więcej o tej nowej restauracji, którą warto odwiedzić.
