Durante os 5ºs Rencontres Essentielles d'Alain Ducasse no Plaza Athénée, tivemos a oportunidade de descobrir a cozinha saborosa e autêntica do Chefe escocês Tom Kitchin. Se estiver de passagem por Edimburgo, não deixe de ir ao The Kitchin para descobrir os seus talentos na cozinha.