Sourdough: pão, vinho e um beijo no final

Depois do Plantxa, Juan Arbelaez, o jovem chef colombiano que se destacou no Top Chef 2012, abre o Levain, um bistrô de bairro em Boulogne-Billancourt, cujo tema é o pão. E com isto, será tudo?

Levain : du pain, du vin et on s'embrasse à la fin

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