O principal clube de jazz de França celebrou o seu 20º aniversário em março de 2004. Com uma reputação internacional, acolheu alguns dos maiores artistas do mundo do jazz. Lugar de liberdade e de criação musical, estes artistas vêm ao Duc para partilhar a sua música com um público interessado (e muitas vezes informado) e para se confrontarem com outros músicos no frequentemente inesquecível "boeuf".