Christophe Adam, criador dos éclairs coloridos da Eclair de Génie, propõe uma edição limitada destes doces com as cores dos Estados Unidos para assinalar o Festival de Cinema Americano de Deauville. Disponíveis nos hotéis Barrière de Deauville, em Paris e nas boutiques Eclairs de Génie da capital, estes pequenos doces podem ser saboreados até domingo, 9 de setembro de 2018.