O renascimento do Champeaux, um novo menu e um novo chefe

Le Champeaux, o restaurante de Alain Ducasse em Les Halles, está a mudar o seu menu e a receber um novo chefe: Jonathan Piaud.

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Manufacture de Chocolat de Ducasse - Canopée des HallesManufacture de Chocolat de Ducasse - Canopée des HallesManufacture de Chocolat de Ducasse - Canopée des HallesManufacture de Chocolat de Ducasse - Canopée des Halles
soufflé au chocolat Ducassesoufflé au chocolat Ducassesoufflé au chocolat Ducassesoufflé au chocolat Ducasse
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Manufacture de Café de Ducasse - Canopée des HallesManufacture de Café de Ducasse - Canopée des HallesManufacture de Café de Ducasse - Canopée des HallesManufacture de Café de Ducasse - Canopée des Halles
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Champeaux, a brasserie de Alain Ducasse em Les Halles: definitivamente encerrada

Champeaux, o grande restaurante do Canopée des Halles, está a reabrir as suas portas. A brasserie contemporânea de Alain Ducasse convida-o a reunir-se em torno de clássicos cozinhados de acordo com as regras da arte, deliciosos soufflés e cocktails ultra-criativos. Os balcões de Chocolate e Café de Alain Ducasse também estão de volta.