O que poderia ser melhor do que passar a véspera de Ano Novo de 2024 na própria Torre Eiffel? Para a sua primeira passagem de ano, a 31 de dezembro de 2023, Thierry Marx apresenta um menu gourmet festivo na Madame Brasserie, que poderá ser saboreado do alto do primeiro andar da Torre Eiffel, enquanto se admira a capital.