Quando o restaurante foi oficialmente inaugurado em 1860, ainda não se chamava Lucas Carton , mas La Taverne de France, instalado num edifício projetado pelo arquiteto Charpentier. Durante o reinado de Napoleão III, o restaurante tornou-se um dos locais preferidos dos parisienses. Porque não visitar este magnífico pedaço de Paris de outrora durante as Jornadas do Património 2023?
20 anos mais tarde, em 1880, o restaurante passa a chamar-se Lucas by Scaliet e recebe uma maravilhosa decoração Art Nouveau, com carpintaria esculpida em ácer, plátano e limão do Ceilão, assinada por Louis Majorelle, que ainda hoje atrai amantes da arte de todo o mundo. Inscrita no inventário do património cultural dos monumentos históricos, a carpintaria demorou nada menos que quatro anos a ser concluída!
Mais tarde, durante o período entre guerras, o Sr. Carton adquiriu o restaurante e acrescentou o seu nome ao do estabelecimento em 1924, que se tornou o Lucas Carton que conhecemos hoje e cuja reputação gastronómica nunca vacilou. Durante os anos 60, uma geração de jovens chefes veio aprender nas cozinhas de Lucas Carton, incluindo o famoso chefe Alain Senderens, que assumiu a direção de 1985 a 2013.
No dia 21 de setembro, entre neste templo da gastronomia francesa para as Journées du Patrimoine 2024!
Visite o restaurante Lucas Carton, 1 estrela no Guia Michelin. Um dos primeiros restaurantes gastronómicos de Paris, a sua decoração Art Nouveau e os trabalhos em madeira do artista Majorelle (escola de Nancy), figura maior deste movimento, são uma joia a descobrir no coração de Paris, em frente à Madeleine. Esta é a sua oportunidade de entrar neste estabelecimento único e descobrir a beleza deste lugar durante uma visita guiada.
Datas e horário de abertura
Dia 21 de setembro de 2024
Localização
Restaurante Lucas Carton
9 Pl. de la Madeleine
75008 Paris 8
Informação sobre acessibilidade
Site oficial
www.lucascarton.com
