Depois da temporada de troncos de Natal, chega a hora das deliciosas e tradicionais Galettes dos Reis. E, como sempre, elas estão muitas na nossa mira neste mês de janeiro de 2026. Desde a clássica galette de creme de amêndoas, até as versões mais criativas e até as de chocolate... A cada ano, os chefs confeiteiros se empenham ao máximo para encantar e surpreender os paladares mais exigentes.
Mas como escolher A galette capaz de agradar a todos? Anualmente, os concursos da melhor galette de amêndoas acontecem por toda a região da Île-de-France. Nesta época de celebração, convidamos você a descobrir os resultados do concurso organizado pela Câmara de Comércio e Artesanato de Essonne. No final de cada ano, um júri se reúne para eleger a melhor galette de amêndoas do departamento.
Depois de provar e comparar várias galettes, o júri anunciou os vencedores no dia 24 de novembro, premiando uma padaria localizada em Athis-Mons. Para os mais gulosos, será na padaria-pastelaria«Les Petits Gourmands» que terão de se dirigir em 2026 para saborear a melhor galette de amêndoas de Essonne!Stéphane Guichardvenceu o concurso na categoria «Chefs d'entreprise » (Empresários) graças à sua galette tão crocante quanto deliciosa. Ele é seguido por Jérémy Leygue, da padaria-confeitaria "Pain Sucré", em Saint-Germain-lès-Corbeil, e porLéonardo Degroux, da padaria-confeitaria "La Gourmandise", em Wissous.
Na categoria «Funcionários», Imed Bouabidi, da padaria-pastelaria«L’Artisan» em Viry-Châtillon, sobe ao primeiro lugar do pódio. Por fim, na categoria « Aprendizes », Tristan Bideau, da padaria-confeitaria«Les Petits Gourmands» em Athis-Mons, conquistou o primeiro prémio.
Parabéns aos vencedores e a todos os participantes!
Site oficial
www.cma-essonne.fr
