Então está decidido, para o Dia D do Natal de 2024, a 25 de dezembro, mas também para este primeiro Dia de Ano Novo, a 1ᵉʳ de janeiro de 2025, vamos pôr os pés debaixo da mesa e ser servidos como um rei. Não podia ser mais fácil: dirija-se ao La Bauhinia, um dos restaurantes do Shangri-La Paris, para um brunch festivo para experimentar e saborear com a família ou amigos, ou mesmo a dois.
O menu inclui tudo, desde marisco a pastelaria do chefe pasteleiro Maxence Barbot, incluindo os inevitáveis croissants, pains au chocolat, pains aux raisins e outros doces gourmet, acompanhados, claro, por uma bebida quente e um revigorante sumo de fruta fresca para o ajudar a recuperar dos excessos do dia anterior.
Vamos descobrir juntos este menu de brunch mais tentador?
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Brunch festivo no La Bauhinia, Shangri-La Paris220€/pessoa
Amuse-bouche com caviar Ovo de assinatura, arinca, yuzu, caviar
2 pratos à escolha :
Ostras n.º 3, geleia de champanhe, maçã verde, caviar Foie gras semi-cozinhado trufado, geleia de vinho quente, kumquat cristalizado, pão de gengibre Carpaccio de carabineros, condimento de citrinos, óleo de chá de Yunnan, caviar Osciètre Tagliatelle de abóbora caseiro, praliné de sementes trufadas,
emulsão de stracciatella Risotto com trufa Melanosporum negra Vieiras banhadas em trufa, molho coraillée, jus de barba Lombo de pato, abóbora frita, jus de pato trufado Lombo de corça à Grand Veneur, batata doce, amoras, trufa negra
O buffet gourmet do chefe Maxence Barbot
Seleção de chás e cafés, incluindo o famoso chocolate quente à moda antiga Sumos de fruta frescos
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Tentada?
Datas e horário de abertura
De 25 de dezembro de 2024 a 1 de janeiro de 2025
Localização
Shangri-La Paris
10 Avenue d'Iéna
75116 Paris 16
Informação sobre acessibilidade
Tarifas
€220
Site oficial
www.shangri-la.com
