Viva uma época festiva única no Paris Marriott Champs Elysees

Mergulhe no mundo mágico da época festiva no Hotel Paris Marriott Champs Elysées. Este ano, o hotel de 5 estrelas propõe um novo programa festivo: dois brunches requintados para o Natal e o Ano Novo, e um jantar sumptuoso para celebrar a passagem de ano.

Brunch de Natal - 25 de dezembro de 2024

Comece o seu Natal com um brunch festivo no ambiente elegante do nosso restaurante na prestigiada avenida Champs-Elysées.

Para os brunches festivos, os chefes do hotel acrescentarão pratos festivos emblemáticos ao habitual buffet de domingo. Os pratos sazonais terão um lugar de destaque, oferecendo uma experiência culinária festiva.

No programa desta festa gourmet, uma seleção de eventos e de pratos requintados para seduzir o seu paladar.

Para começar, deixe-se seduzir por uma animação culinária espetacular: a cozedura minuciosa da massa, sublimada pelo seu serviço numa generosa roda de queijo parmesão derretido.

Pratos quentes, servidos em caçarolas :

Capão assado, delicadamente recheado com castanhas, servido com um perfumado jus de morel.
Batatas assadas com alho preto, estaladiças e que se derretem na boca.
Navarrin de la mer com molho de champanhe.
Raízes de legumes glaceadas em manteiga de civeta, combinando suavidade e delicadeza.

Buffets frios para desfrutar :

Um mármore de foie gras caseiro, realçado por um chutney de marmelo.
Uma terrina de vieiras ou a famosa "terrine des copains".
Wrap de carne de vaca Angus com um condimento Niçois.
Bagel com salmão fumado.
Sopa cremosa de castanhas com bacon estaladiço.
Saladas gourmet e criativas:
- Lentilhas, salmão, maçãs, castanhas, coentros e romã.
- Périgourdine: peito de pato, moelas, foie gras e tomate em conserva.
- Batata-doce, laranja sanguínea e nozes pecan torradas.
- Endívias, vieiras, manga e chouriço.
- Couve-flor tartaruga, lagostins e uvas.
- Quinoa, carne de caranguejo, toranja e ovas de peixe.

Para doces:

Panetone tradicional e troncos elegantes.
Pão de gengibre perfumado, chocolate quente caseiro e suaves bolachas.
Pedaços de citrinos cristalizados e trufas de chocolate, para um toque final delicado.

Uma experiência gastronómica em que cada sabor conta uma história.

Preço: 119 euros por pessoa com uma taça de champanhe.

C rianças (dos 3 aos 12 anos): 50% de desconto.Local: 70 avenue des Champs-Elysées, Paris - A partir das 12h30

Reservas solicitadas online ou por telefone através do número +33.1.53.93.55.00

Jantar de véspera de Ano Novo - 31 de dezembro de 2024

Torne a sua passagem de ano especial com um jantar de seis pratos acompanhado por um duo, seguido de uma noite de música com um DJ.

Menu:

Aperitivo: Ostra revisitada.
Entrada: Carpaccio de vieiras, chutney de manga, creme de castanha-paixão, caviar.
Prato principal: Vitela em crosta de avelã, pastinaca, molho picante.
Queijo: Sortido de queijos curados.
Pré-sobremesa: Gelado de mascarpone, confit de citrinos, espuma de queijo.
Sobremesa: Delícia de pistáchio e maracujá.

Preço: 189 euros por pessoaAmbiente: duetos ao vivo no restaurante, seguidos de um DJ no hotel.Local: 70 avenue des Champs-Elysées, Paris - A partir das 19h00

Reservas solicitadas online ou por telefone através do número +33.1.53.93.55.00

Brunch de Ano Novo - 01 de janeiro de 2025

Comece o ano da melhor maneira possível com um brunch maravilhoso no Hotel Paris Marriott Champs Elysees. Para o Brunch Festivo, pratos festivos emblemáticos elaborados pelos chefes do hotel serão adicionados ao buffet que pode ser encontrado todos os domingos. Os pratos típicos da época terão um lugar de destaque, oferecendo uma experiência culinária festiva.

No menu ::

Para iniciar esta experiência gastronómica, será brindado com uma animação requintada: mini raviólis de trufas, servidos numa generosa roda de queijo parmesão e acompanhados por um cremoso molho de cogumelos.

Pratos quentes para saborear numa caçarola:

Escabeche delicadamente marinado em citrinos, servido com um tártaro de abacate temperado com Savora.
Bife de vitela grelhado, coberto com um irresistível jus de trufa.
Uma blanquette revisitada, com legumes verdes e cogumelos.
Filete de dourada rosa, sublimado por um beurre blanc delicadamente aromatizado com ovas de salmão.
Arroz de curcuma, para um toque de calor picante.

Buffet frio, rico em sabor:

Um mármore de foie gras de pato caseiro, realçado com um chutney de marmelo aromatizado com alcaçuz.
Carpaccio de vieiras com vinagrete de baunilha e pérolas de romã.
Salada Slow de inverno, combinando a frescura da truta fumada com notas de laranja e toranja.
Salada de alface de cordeiro gourmet, com moelas confitadas, peito de pato fumado e foie gras.
Um Caesar reinventado com camarões em tempura e um toque de tinta de lula.
Tártaro de escamudo e lagostim, realçado por ovas de lula e um molho ponzu delicadamente adocicado com lichia.

Doces para terminar o banquete:

Os indispensáveis panetone e troncos de Natal.
Pão de gengibre delicadamente aromatizado e chocolate quente caseiro reconfortante.
Os biscoitos macios, os mendigos de citrinos cristalizados e as trufas de chocolate, para um final delicioso da sua refeição.

Preço: 119 euros por pessoa com uma taça de champanhe.

C rianças (dos 3 aos 12 anos): 50% de desconto.Local: 70 avenue des Champs-Elysées, Paris - A partir das 12h30

Reservas solicitadas online ou por telefone através do número +33.1.53.93.55.00

Ofereça a si próprio momentos mágicos no coração da mais bela avenida do mundo. Reservem já as vossas mesas para celebrações inesquecíveis no Hotel Paris Marriott Champs Elysées!