Há mais de 110 anos que o Harry's New York Bar dá vida à rue Daunou, no 2º arrondissement de Paris. Estabelecimento lendário e mítico de origem americana, o Harry's Bar foi literalmente desmontado da 7ª Avenida de Manhattan, em Nova Iorque, para ser remontado na rue Daunou, em Paris. Considerado um dos primeiros bares de cocktails da Europa, o Harry's Bar abriu as suas portas na Cidade Luz a 26 de novembro de 1911.
Atrás do balcão está o famoso barman escocês Harry MacElhone. Ele assumiu a direção do estabelecimento em 1924, passando mais tarde as rédeas ao seu filho e depois ao seu neto. Atualmente, a família MacElhone ainda está ao leme do Harry's Bar. Franz-Arthur, nascido a 16 de junho (1988), tal como o seu bisavô Harry (1890), está agora ao leme.
Prova do seu renome, o Harry's Bar é famoso por ter dado origem a vários cocktails que se tornaram verdadeiros clássicos do género. Entre eles, o inimitável Bloody Mary, o Side Car, o Blue Lagoon e o White Lady, para citar apenas alguns.
Mas o Harry's Bar também é conhecido pelas suas muitas anedotas invulgares. Por exemplo, sabia que foi o primeiro bar em Paris a oferecer Coca-Cola aos seus clientes? Continuando a tradição americana, o bar de cocktails também serviu os primeiros cachorros quentes em Paris, tendo comprado uma máquina dedicada a estes famosos "hot dogs " na Exposição Internacional de Chicago em 1933.
O Harry's Bar gozava de uma forte reputação na época e entre os seus frequentadores contavam-se várias celebridades, como a estilista Coco Chanel, o escritor Jean-Paul Sartre e o aventureiro Ernest Hemingway. De facto, o estabelecimento decidiu afixar uma placa de metal em homenagem ao autor americano no seu banco preferido. O pugilista italiano Primo Carnera também passou pelo Harry's Bar, ao ponto de doar as suas luvas ao estabelecimento nos anos 1950. Estão orgulhosamente penduradas no bar.
Em 1953, o Harry's Bar decidiu instalar uma televisão nas suas instalações para que os seus clientes pudessem assistir em direto à coroação de Isabel II na Grã-Bretanha. Mas o proprietário depressa reparou que a sala estava completamente silenciosa. Pior ainda, ninguém estava a beber durante a transmissão. Assim, considerando a televisão um objeto antissocial, o dono do bar decidiu não voltar a ligá-la até à altura das eleições.
Por falar em eleições, o Harry's Bar também é famoso por ter introduzido a votação simulada em 1924. A ideia? Com início um mês antes do dia oficial de votação nos Estados Unidos, este sistema permitia aos americanos que visitavam Paris votar. Os resultados provisórios eram regularmente afixados no espelho do bar. Conhecido como "straw vote " , este evento celebra este ano o seu 100º aniversário! E o voto por palha no Harry's Bar é conhecido pela sua fiabilidade. Desde o seu lançamento em 1924, o Harry's Bar só se enganou duas vezes!
Localização
Harry's New York Bar
5, Rue Daunou
75002 Paris 2
Informação sobre acessibilidade
Site oficial
www.harrysbar.com
