O spritz, o cocktail veneziano que invade os bares, restaurantes e esplanadas de Paris há muitos anos, é certamente conhecido dos parisienses que o bebem nas noites de verão. Preparado com Prosecco, seltzer, Campari bitter ou Aperol, o spritz deve, naturalmente, ser bebido com moderação.
Bebida longa e gaseificada, as suas origens remontam ao tempo da ocupação austríaca da região veneziana de Itália, no século XIX. Os soldados austríacos acharam o vinho local demasiado forte e decidiram adoçá-lo com água com gás. Assim nasceu o Spritz, derivado da palavra alemã"spritzen" que significa"salpicar".
Com o tempo, a receita foi aperfeiçoada com a adição de Aperol ou Campari para dar um toque de amargor e uma rodela de laranja para decorar. Atualmente, o spritz tornou-se um aperitivo de verão, com o seu sabor leve mas amargo e a sua cor brilhante, que faz lembrar o pôr do sol italiano.
Se procura um local agradável para saborear este cocktail de verão em Paris, veja os nossos endereços de topo onde pode relaxar enquanto saboreia este cocktail divino!
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