Certamente conhece o spritz, esse cocktail veneziano que invadiu os bares, restaurantes e esplanadas de Paris há muitos anos, fazendo um verdadeiro sucesso entre os parisienses que o saboreiam nas noites de verão. Feito à base de Prosecco, água com gás e bitter Campari ou Aperol, o spritz deve, obviamente, ser consumido com moderação.
Bebida espumante, a sua origem remonta à época da ocupação austríaca da região de Veneza, na Itália, no século XIX. Os soldados austríacos achavam o vinho local muito forte e decidiram suavizá-lo com água com gás. Assim nasceu o Spritz, derivado da palavra alemã«spritzen», que significa«espirrar».
Com o tempo, a receita foi aperfeiçoada com a adição de Aperol ou Campari para dar um toque amargo, bem como uma rodela de laranja para decorar. Hoje, o spritz tornou-se um aperitivo de verão incontornável, com o seu sabor leve, embora amargo, e a sua cor viva, que lembra o pôr do sol italiano.
Se procura um local agradável para saborear este cocktail de verão em Paris, descubra os nossos melhores endereços onde pode relaxar enquanto saboreia este cocktail divinal!
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Saúde!
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde, consumir com moderação.
