Variada e colorida, a gastronomia indonésia reflete as influências culturais do arquipélago indonésio. Amantes de sabores picantes e pratos saborosos, vocês vão se deliciar nos restaurantes indonésios de Paris! O lugar perfeito para saborear pratos tradicionais indonésios, mas também criações de comida de rua que trazem a culinária indonésia para a modernidade.
Um dos pratos mais famosos daIndonésia é, sem dúvida , o nasi goreng, um prato de arroz frito picante acompanhado de carne, camarão ou tofu, legumes e ovos. O rendang, um prato de carne picante, cozido lentamente em molho de coco, também é muito popular, assim como os satays, espetos de carne grelhada acompanhados de molho à base de amendoim!
Mas a cozinha indonésia também é perfeitamente adequada para vegetarianos, com muitos pratos à base de vegetais, como ogado-gado, uma salada de vegetais crocantes coberta com molho de amendoim, ou ainda otempeh, à base de soja fermentada.
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