Bucătarul Alan Geaam, recompensat cu o stea Michelin, se află la cârma bistroului Qasti din cartierul Marais, la o aruncătură de băț de celelalte adrese ale sale: Qasti shawarma & grill, Saj, Doukane și, mai recent, Faurn. O masă libaneză rafinată, așa cum obișnuiește el să producă.
