The Royal Monceau - Raffles Paris salută un nou bucătar-patiser. Yazid Ichemrahen, cunoscut pentru faptul că este cel mai tânăr campion mondial la toate concursurile de patiserie, este acum responsabil pentru ofertele dulci din diversele restaurante ale hotelului, de la barul Long la Il Carpaccio și restaurantul Matsuhisa.