În fiecare seară de luni, un alt bucătar-șef propune un meniu la un preț unic într-un loc care nu este mai puțin unic: Chez Josephine - Caves Parisiennes din cartierul Ménilmontant. Săptămâna aceasta, Mexicul este în centrul atenției cu Alexis Delassaux, bucătar-șef la Luz Verde.
