La Louiselle, Brioche-ul sfărâmicios de Philippe Uracca pentru Brioche Dorée
Philippe Urraca revizitează Brioche Feuilletée pentru Brioche Dorée. Realizată cu unt DOP Charentes-Poitou, această brioche generoasă și sfărâmicioasă este disponibilă în 4 versiuni: zahăr, caramel, ciocolată și nuga - zmeură.