Plantxa este restaurantul din Boulogne renumit pentru capriciosul său bucătar Juan Arbelaez și pentru bucătăria sa extravagantă. Aflat acum la conducerea bucătăriei restaurantului Le Nubé, este firesc ca secundul său, Maximilen Kuznar, să îi succeadă. Un tânăr bucătar ca nimeni altul, cu un traseu profesional unic.
