Din decembrie 2016, după aproape un an de renovare, Gaëtan Amatulli, un restaurator de când avea 13 ani, și-a deschis restaurantul cu fiica sa Lisa care servește și Simone vinoteca și cumpără produse. Copilul lor este Talon Caché, un restaurant care miroase a joie de vivre. Cu bucătăria sa deschisă spre stradă prin ferestre ingenioase, veți fi atrași de atmosfera prietenoasă a acestei familii.
