Jurnalul 2019 al lui Jean François Foucher pentru Fou de Patisserie la BHV
Pentru acest buștean creat pentru BHV, Jean-François Foucher a dorit să prezinte o ciocolată Grand Cru, una din Birmania. Și trebuie spus că este o nebunie!
De Crăciun 2019, Fou de Pâtisserie îl onorează pe bucătarul Jean-François Foucher în colțul său din BHV. Este o ocazie excelentă pentru bucătarul patiser de a-și prezenta bușteanul de ciocolată 100% Grand Cru Burma, disponibil începând cu 30 noiembrie.
