Théophile Catelan, căpitanul de vânătoare al lui Ludovic al XIV-lea, a dat numele său acestui parc de 8 hectare din Bois de Boulogne. Acest nume este asociat cu celebrul restaurant de alături. Parcul a fost transformat în secolul al XIX-lea într-un parc de distracții, unde oamenii veneau să bea lapte și să asculte concerte. Tot ceea ce a rămas din această epocă este teatrul verde cunoscut sub numele de Grădina lui Shakespeare. Suvenir din acest parc după un spectacol în Jardin de verdure.
