Vechi ghid de restaurante - activities

L'écu de France, un restaurant gastronomic în inima unui sit istoric de pe malul Marnei (94)

L'Écu de France este un restaurant gastronomic francez situat în inima unui fost han de antrenori din 1717, pe malul râului Marne. O adresă bună în Val-de-Marne, care merită o vizită!

La Le Rocher de Cancale, acest restaurant istoric, un loc popular pentru a mânca stridii în secolul al XIX-lea, este o vizită obligatorie.

Fațada albastră a restaurantului "Au Rocher de Cancale" nu lasă pe nimeni indiferent. V-ați întrebat vreodată ce caută acest restaurant tipic de la malul mării în mijlocul străzii Montorgueil? Vă invităm într-o călătorie pentru a descoperi istoria acestui loc neobișnuit, care este și astăzi unul dintre preferatele gurmanzilor.

Le Procope: redescoperiți cea mai veche cafenea din Paris

Cunoașteți Procope, cea mai veche cafenea din Paris? Este, fără îndoială, unul dintre cele mai bune restaurante din capitală și este clasat ca monument istoric. Vă vom face un tur al istoriei sale, al meniului său și al noutăților pe care le oferă.

Les Deux Magots: cafeneaua legendară din Saint-Germain des Près, Paris

La Les Deux Magots, veți descoperi un loc încărcat de istorie și un cadru ideal pentru o pauză gastronomică pe terasă. Această cafenea legendară îi întâmpină pe gurmanzi și pe iubitorii de artă deopotrivă încă din 1885.

La Maison de la Truffe, restaurantul francez pentru iubitorii de trufe din Paris

La Maison de la Truffe este magazinul și restaurantul parizian în care trufa este rege. Acest templu istoric al celebrei ciuperci oferă cele mai bune produse pe bază de trufe. Vă vom face un tur al interiorului rafinat și atent decorat al restaurantului.

Le Grand Colbert, legendara braserie pariziană clasată ca monument istoric

La doar o aruncătură de băț de grădinile sublime de la Palais-Royal, Grand Colbert este un restaurant parizian bine cunoscut atât de turiști, cât și de localnici. Clasată ca monument istoric, această braserie ne face să ne întoarcem în Parisul de altădată și ne încântă cu un meniu care pune în prim-plan gastronomia franceză. O întruchipare gastronomică a ceea ce face capitala atât de fermecătoare!

La Tour d'Argent, instituția pariziană își schimbă imaginea

Adevărată instituție pariziană, Tour d'Argent își dezvăluie o nouă înfățișare, mai contemporană, prin crearea unui nou bar și deschiderea acoperișului.

Au Pied de Cochon, bucătărie gourmet la Les Halles zi și noapte

Zi și noapte, braseria Au Pied de Cochon îi încântă pe parizieni și pe turiști deopotrivă cu bucătăria franceză tradițională și generoasă. O adresă legendară pe care trebuie să o încercați cel puțin o dată în viață.

Florence Kahn, uimitoarea instituție evreiască din Marais care nu a îmbătrânit nici măcar o zi

Un adevărat pilon al culturii ashkenazi și o instituție evreiască autentică în Marais, Florence Kahn nu a îmbătrânit deloc din 1988 și oferă în continuare o plăcere fără egal.

L'Auberge Pyrénnées Cévennes, bistroul parizian autentic și gastronomic

L'Auberge Pyrénnées Cévennes este vechiul bistro din arondismentul 11 din Paris, care încântă clienții cu bucătăria sa tradițională de peste 100 de ani. Preluat de Pierre Négrevergne în urmă cu doi ani, această instituție continuă să încânte iubitorii de bucătărie franceză bună și generoasă. Fanii pateului în croazetă, a blanquette și a cassoulet-ului? Iată adresa dumneavoastră!

La Grande Cascade, sublimul restaurant gastronomic cu stele Michelin din Bois de Boulogne

Ce zici de redescoperirea La Grande Cascade? Acest restaurant gastronomic, distins cu stele Michelin de 55 de ani, nu încetează să ne încânte în cadrul său excepțional, situat la marginea Bois de Boulogne, în arondismentul 16 din Paris. Își reînnoiește în mod constant gama de delicatese, spre bucuria noastră.

Benoit Paris, bistroul cu stele Michelin al lui Alain Ducasse de la Les Halles

Un punct de reper pentru bon vivants încă din 1912, în arondismentul 1, restaurantul Benoit Paris al lui Alain Ducasse, premiat cu stele Michelin, este o amintire încântătoare a Parisului de altădată.

Au Petit Riche, bucătăria burgheză franceză fără riduri

De când a fost deschis în 1854, Au Petit Riche a încântat Parisul cu bucătăria sa burgheză franceză, care nu a îmbătrânit nicio zi.

La Maison Fournaise, restaurantul de pe Ile des Impressionnistes din Chatou

La Maison Fournaise, guinguette care a inspirat "Déjeuner des canotiers" al lui Renoir, a renăscut cu un nou decor, un nou bucătar și un nou meniu. Așa că de ce să nu vă oferiți o pauză bucolică pe malul apei?

Le Café de la Paix: sublimul restaurant istoric al Parisului într-un cadru renovat

Café de la Paix, un restaurant de renume mondial clasat ca monument istoric, este, fără îndoială, unul dintre cele mai frumoase restaurante din Paris. Emblematicul restaurant parizian, situat ideal pe magnificul Place de l'Opéra, vă întâmpină de la renovarea sa în două spații luminoase și aerisite, complet reproiectate de arhitectul Pierre-Yves Rochon în 2021.

L'Escargot Montorgueil, instituția pariziană care încă încântă, 200 de ani mai târziu

Situat în cartierul Halles din Paris, L'Escargot Montorgueil celebrează melcii de Burgundia cu rețete originale și execută cu brio marile clasice ale gastronomiei franceze.

L'Auberge Nicolas Flamel cu Grégory Garimbay la cârmă

Adevărată instituție pariziană, Auberge Nicolas Flamel a primit un nou bucătar, Grégory Garimbay. Cel mai vechi han din Paris a profitat, de asemenea, de ultimele luni pentru a-și face o transformare sobră. Iar în farfurie veți găsi o bucătărie gastronomică ce nu-și neagă rădăcinile clasice și țintește spre stele.

Restaurantul cu stele Michelin Le Grand Véfour se transformă într-un bistro - testul și fotografiile noastre

Le Grand Véfour deschide o nouă pagină din istoria sa. Adio 2 stele, bună ziua meniu accesibil cu produse de piață pe o terasă protejată de ploaie și soare, cu vedere spre Jardin du Palais Royal. Echipa încă învață să se descurce, dar acest local istoric a început anul acesta cu dreptul!

Brasserie Gallopin, restaurantul istoric cu preparate tradiționale franceze

Brasserie Gallopin este un loc de vizitat în Paris pentru iubitorii bucătăriei tradiționale franceze. Situat în Place de la Bourse, acest restaurant istoric se mândrește cu un decor somptuos și oferă preparate în stil burghez pregătite la cele mai înalte standarde.

Drouant, casa legendară a Academiei Goncourt

O nouă pagină se scrie pentru Drouant, legendara instituție pariziană care găzduiește Academia Goncourt din 1914. Preluat în 2018 de frații Gardinier, restaurantul surprinde și încântă cu mari clasici ai gastronomiei franceze, aduși la zi.