Seine-et-Marne: Unde puteți mânca cea mai bună briose din departament?

De Caroline de Sortiraparis · Fotografii de My de Sortiraparis · publicat pe 17 mai 2024, ora 14:00
Preferați brioșa tradițională sau patiseria cu pufuleți? Află unde poți savura cele mai bune 2024 brioșe din Seine-et-Marne!

După cel mai bun croissant cu unt din Marele Paris, cele mai bune baghete din Ile-de-France, cel mai bun macaron din Ile-de-France și cea mai bună prăjitură din Hauts-de-Seine, acum a venit timpul pentru cele mai bune brioșe din Seine-et-Marne! Organizat la sfârșitul lunii aprilie, acest concurs departamental a reunit mai mulți brutari din regiunea 77. Cu toții au avut unul și același obiectiv: să realizeze cea mai bună brioche, cea cu aspect gourmet, miez fulgurant, gust infailibil.... Pe scurt, brioșa perfectă care să le permită să obțină victoria mult așteptată și să urce pe cea mai înaltă treaptă a podiumului.

După ce a observat, atins, mirosit și, bineînțeles, gustat mai multe chifle, juriul de la Maison de la Boulangerie-Pâtisserie de Seine-et-Marne a anunțat câștigătorii concursului 2024 pe 2 mai.

Trei brutării au ieșit în evidență, începând cu Maison Kertel. Situată în Mareuil-lès-Meaux, aceasta a câștigat premiul întâi la concursul "Cea mai bună briose din Seine-et-Marne 2024", la categoria "briose tradiționale ". Boulangerie du Parc din Chelles a câștigat la categoria "brioche cu pufuleți ". În cele din urmă, la categoria "ucenic", Lucas Mochado Dos Reis de la brutăria Chelles Gambetta, tot din Chelles, a obținut locul întâi.

Éveil Boulangerie aux farines anciennes Paris 17e - brioche feuilleté pistacheÉveil Boulangerie aux farines anciennes Paris 17e - brioche feuilleté pistacheÉveil Boulangerie aux farines anciennes Paris 17e - brioche feuilleté pistacheÉveil Boulangerie aux farines anciennes Paris 17e - brioche feuilleté pistache

Cel mai bun Brioche 2024 în Seine-et-Marne, rezultatele

Categoria Brioche tradițională

  1. Maison Kertel din Mareuil-lès-Meaux
  2. Boulangerie Chelles Gambetta din Chelles
  3. Boulangerie du Parc în Chelles
  4. Sabarot Bakery în Villeparisis
  5. Driot Bakery în Boissy-le-Châtel

Categoria de produse de patiserie cu pufuleți

  1. Boulangeriedu Parc în Chelles
  2. Boulangerie Saint-Fiacre în Avon
  3. La Paulinette Calmetienne din Chaumes-en-Brie
  4. Au Bom... Bon Pain în Bombon
  5. Aux Délices du Morin în Villiers-sur-Morin

Categoria Ucenic

  1. Lucas Mochado Dos Reis de la Boulangerie Chelles Gambetta din Chelles
  2. Thibault Wagler de la Boulangerie Sabarot din Villeparisis
  3. Dylan Boyer de la Paulinette Calmetienne din Chaumes-en-Brie.


Felicitări câștigătorilor și tuturor participanților!

Informatii utile
Cuvinte cheie : seine et marne, știri paris
Comentarii
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea