Pentru Paștele 2025, Galeriile Lafayette Le Gourmet au scos la iveală toate opreliștile! Nu unul, nu doi, nu trei, ci 10 ciocolatieri și patiseri au fost invitați să vină cu creații originale, exclusive și atât de ciocolătoase pentru această ocazie.
Aceasta este o adevărată mană cerească, deoarece, în loc să trebuiască să cutreierați cele patru colțuri ale Parisului, ciocolata de Paște de la toate casele de ciocolată de top este acum disponibilă la o singură adresă: templul gastronomiei Galeries Lafayette, pe Boulevard Haussmann, chiar în inima capitalei.
Am avut o avanpremieră a unora dintre creațiile exclusive Le Gourmet pentru Paștele 2025. Pentru care dintre ele te vei îndrăgosti?
În acest sezon, Le Gourmet îl invită pe Nicolas Paciello la un pop-up gastronomic până pe 6 mai. Aici, bucătarul-patiser dezvăluie exclusivitatea sa Mini-Rocher Gianduja, un moelleux de alune, o cremă de ciocolată cu lapte și alune gianduja, alune prăjite întregi și un coulant praliné de alune, acoperite cu o glazură de ciocolată cu lapte și migdale tocate rocher. Irezistibil!
Ciocolatierul și cofetarul istoric Louis Fouquet, cu sediul pe Avenue Montaigne, a conceput un trio elegant de ouă de ciocolată pentru Le Gourmet, semnate cu monograma LF și prezentate într-un pachet: două ouă din ciocolată cu lapte Grand Cru Ghana 43% și unul din ciocolată neagră Grand Cru Ghana sao palm 67%. Fiecare este garnisit cu ouă prăjite și acoperite cu pralină.
Încă o dată, bucătarul belgian Pierre Marcolini a decis să folosească fructe uscate în creațiile sale de Paște. Pentru Galeries Lafayette Le Gourmet, el oferă un ou de ciocolată cu lapte acoperit cu 10 ouă mici pralinate cu fistic, nuci pecan, marțipan, biscuiți bretoni, brownie și speculoos.
Paștele 2025 i-a inspirat din nou pe Yannick Alléno și Aurélien Rivoire! În acest an, bucătarii acordă locul de onoare Fève-ului, un ou imaginar inspirat de pădurea ecuatorială, alcătuit dintr-o coajă subțire de ciocolată neagră din Caraibe 66%, căptușită la interior cu nibs de cacao și conținând delicioasă ciocolată neagră, ciocolată cu lapte, praline cu alune, praline cu cacao și migdale acoperite cu ciocolată neagră.
Le Chocolat Alain Ducasse, fabrica eminentului bucătar cu stele Michelin, dezvăluie pentru Le Gourmet bara exclusivă Hippocampe noir 75% et fleur de sel. Această creație jucăușă, aproape regresivă, face ecou colecției de Paște a companiei, cu tematică marină. 
Pentru această creație exclusivă din 2025, Jean-Paul Hévin, numit "Cel mai bun ciocolatier-patiser din lume în 2023-2024", reinterpretează oul său iconic de Paște sub forma unui Arrosoeuf, un ou de stropitor ștanțat cu o floare roșie și disponibil în două versiuni:
Este greu de ales!
Acest test a fost efectuat ca parte a unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne anunțați.
Date și orar
De la 3 martie 2025,
Loc
Galeriile Lafayette Le Gourmet
35 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
Site-ul oficial
gourmet.galerieslafayette.com
