Penati Al Baretto, situat în inima Parisului, este pregătit să își încânte oaspeții în ajunul Crăciunului 2023. Cunoscut pentru atmosfera sa intimă și excelența culinară, acest restaurant cu stele Michelin oferă o experiență festivă de neuitat, cu o notă distinctă italiană.
Pentru această ocazie specială, Chef Alberico Penati a conceput un meniu care aduce un omagiu tradițiilor culinare italiene, aducând în același timp o modernitate rafinată la masă. La 190 de euro de persoană, meniul oferă o varietate de mâncăruri rafinate, reflectând autenticitatea și bogăția bucătăriei italiene.
Meniul din Ajunul Crăciunului 2023 începe cu aperitive și canapele, urmate de o selecție de antreuri, inclusiv carpaccio de vită tânără cu cremă de parmezan și trufe albe de Alba, sau crupe de biban de mare cu anghinare și trufe negre de Norcia.
Felul principal, între timp, oferă o selecție variată: de la friptură de calcan cu anghinare și pesto de migdale, la friptura de vițel cu castane și radicchio, la risotto Vialone Nano cu trufe albe de Alba. Fiecare fel de mâncare este conceput pentru a celebra diversitatea și eleganța gastronomiei italiene.
Faranda de deserturi este un adevărat festival pentru papilele gustative, cu clasici precum Panettone milanez "Biasetto", Tiramisù și Giandiuotto, însoțiți de o granita răcoritoare de mandarine siciliene.
La Penati Al Baretto, Crăciunul 2023 nu este doar o masă, ci și o sărbătoare a culturii, a artei culinare și a convivialității. Este locul ideal pentru cei care caută o experiență festivă excepțională, impregnată de căldură și bucurie italiană.
Meniu pentru Ajunul Crăciunului 2023 la Penati al Baretto
190 euro/persoană
Aperitive și tartine
Și o alegere de :
Carpaccio de vită tânără, cremă de parmezan și trufe albe de Alba
Sau
Foitaj cu scoici, praz și cremă de arpagic
Sau
Biban de mare crud, anghinare feliată și trufe negre Norcia
Sau
Salată caldă de langustine și creveți, linte umbrată și suc de citrice
Și
Ravioli "Nino Bergese", ou încondeiat, trufă neagră Norcia rasă
Și la alegere
Friptură de calcan la cuptor cu anghinare, ciuperci și pesto de migdale
Sau
Contrefile de vițel cu castane, radicchio și cremă de ciuperci morel
Sau
Linguine de Gragnano cu langustine și trufe negre de Norcia
Sau
Risotto Vialone Nano cu trufe albe de Alba
Și o farfurie de deserturi
Panettone Milanese "Biasetto" Mille-feuille, Tiramisù, Giandiuotto și granita de mandarine siciliene.
Date și orar
On 24 decembrie 2023,
Loc
Penati al Baretto
94 Boulevard de la Tour-Maubourg
75007 Paris 7
Acces
Stația de metrou linia 13 "Saint François-Xavier".
Prețuri
€190
Rezervări
01 42 99 80 00
Mai multe informatii
Meniul pentru cina din 24 decembrie și prânzul din 25 decembrie 2016
