În noaptea de Revelion 2023-2024, Le 39V vă așteaptă într-o atmosferă între mare și cer. La căderea nopții, restaurantul va fi împodobit în toată splendoarea sa pentru o seară pariziană pe cât de gastronomică, pe atât de romantică.
Pentru Revelionul 2023, bucătarul Frédéric Vardon a pus la cale un meniu original de 7 feluri demâncare, bazat pe produse de sezon, care va fi însoțit, dacă doriți, de oasociere excepționalăde preparate și vinuri.
Așteptați-vă să plătiți 345 de euro pentru meniul cu 7 feluri de mâncare însoțit de un pahar de șampanie Laurent-Perrier; 475 de euro pentru meniul cu 7 feluri de mâncare și vinuri asociate; și 510 euro pentru meniul cu 7 feluri de mâncare însoțit de o sticlă de "2012 Comtes de Champagne - Taittinger" pentru două persoane.
Doriți să descoperiți acest meniu gourmet de Revelion? Aflați mai multe mai jos!
* * *
Revelionul 2023-2024 la restaurantul Le 39V
Hors d' oeuvres
Foie gras și rață din Landes, trufe negre și cozonac
Scoici din Baie de Seine, -uscate, tremurătoare-, păpădie
Stridii n°1 din Parc de l'Impératrice, ovăz breton și castraveți
Riesling 'Engelberg' Grand Cru 2018 - Domaine Mélanie Pfister
Langoustine de pe coastele noastre
mousseline și snack-, condiment verde iodat
2020 Meursault - Domaine Millot
Legume de iarnă uscate și infuzate
AOC Bresse capon
Supreme în demi-deuil, picior cu trufe
Legume prăjite
Châteauneuf-du-Pape "Barberini" 2011 - Domaine de la Solitude
Brillat-Savarin cu trufe
toast Melba
Saint-Julien 2012 - Château Beychevelle în magnum
Înghețată de cașcaval din Normandia
miere și polen
Sufleu de citrice corsican
parfait glacé și clementine arse
2020 Sauternes - Carmes de Rieussec
* * *
La mulți ani 2023-2024 pentru toți gurmanzii!
Date și orar
On 31 decembrie 2023,
Loc
39V
39 Avenue George V
75008 Paris 8
Acces
M° Georges V
Prețuri
€345 - €510
Site-ul oficial
www.le39v.com
