Dacă vă doriți să-i oferiți un răsfăț de Ziua Îndrăgostiților, mergeți la Les Ombres, restaurantul de pe terasa de pe acoperișul Muzeului Quai Branly.
Sala de sticlă magnifică a restaurantului oferă o priveliște uluitoare asupra Parisului și aproape că vă dă impresia că puteți atinge Turnul Eiffel!
Chef Frédéric Claudel a conceput un meniu pentru 14 februarie, care va fi însoțit de șampanie Pommery Brut rosé, la discreția dumneavoastră.
Meniu de Ziua Îndrăgostiților
220€/persoană
Șampanie Pommery Brut Royal Rosé
***
Homar în nor de bergamotă, emulsie rece de cerneală de calamar / semințe de pasiune
***
File de limbă de mare, tocană de țelină / anghinare, trufe Tuber Melanosporum, Parmezan / pere / alune, consommé de vită
***
File de vițel, coadă de bou umplută cu praz / foie gras / cireșe tuberoase Frunze verzi și suc de perle
***
Lichee-Soho / rose espuma
***
Inimă pentru doi
***
Cafea și mignardises
Informații practice
Saint Valentin 2018 la Les Ombres
27, quai Branly - 75007 Paris
Le 14 févrie 2018
220€/persoană
