Hôtel du Domaine des Vanneaux este un cadru verde în mijlocul pădurii Isle Adam. Inaugurat în iulie 2019, această clădire cu un design hotărât contemporan oferă un moment de relaxare rafinat, cu servicii demne de un hotel de 5 stele.
Chiar înainte de a ajunge, puteți simți sentimentul de calm pe străzile înguste din Presles. Ajungând în 35 de minute de la Gare du Nord cu trenul Transilien, sunteți întâmpinați de șoferii privați aihotelului (rezervare obligatorie). În doar 5 minute, suntem îndepărtați de oraș.
În mijlocul naturii, clădirea mare proiectată de Jean-Michel Wilmotte are un impact real. Trebuie spus căHôtel du Domaine des Vanneaux este un stabiliment foarte mare, de 5.600 m2, într-un cadru frumos de 80 de hectare, pe doar două etaje, pentru a evita orice poluare vizuală.
Acest hotel frumos are atmosfera unui chalet contemporan, cu doar 67 de camere, două restaurante, o piscină și un spa plăcut, care este deschis și pentru rezidenții locali, precum și săli de întâlnire pentru afaceri și nunți!
Hôtel du Domaine des Vanneaux este opera designerului francez Jean-Michel Wilmotte. Imaginat ca o cabană mare la marginea terenului de golf Isle-Adam, o casă de țară contemporană din lemn, acest hotel este o clădire frumoasă și luminoasă, datorită ferestrelor sale magnifice, care oferă o vedere panoramică asupra peisajului. Învelitoare din lemn, piatră, zinc, nuc, totul este conceput pentru a vă reconecta cu natura și liniștea. Fie la recepție, în zonele exterioare sau în hol și pe coridoare, natura este prezentă și liniștea este naturală.
Chef Pierre Meneau , un recrut de primă mână, oferă o bucătărie rafinată în cele două restaurante ale hotelului: Plume, gastronomic, și Piaf, bistronomic. Bucătarul, cunoscut parizienilor pentru aventura sa în Top Chef și pentru restaurantul său Crom'Esquis, a venit aici pentru a oferi o bucătărie naturală bazată pe produse crude.
La La Plume, este o seară mare, cu un meniu cu 7 feluri de mâncare. Servirea este foarte formală, la nivelul marilor restaurante pariziene, confirmând dorința bucătarului de a-și vedea restaurantul premiat cu stele. De îndată ce facem o rezervare, suntem întrebați despre alergiile noastre, dacă preferăm carnea sau peștele, dacă suntem vegetarieni... Scopul tuturor acestor întrebări este de a ne oferi o experiență pe măsură, timpul unei mese de maestru. Atât de mult încât restaurantul i-a cucerit deja pe localnici, care vin vin vineri seara și sâmbăta și duminica pentru prânz și cină, singurele zile în care este deschis.
Mai accesibil, și deschis în fiecare zi, Le Piaf oferă o bucătărie bistronomică axată pe preparate simple, dar foarte bine executate. Conceput în primul rând ca un restaurant pentru pasionații de golf, mâncarea de aici este gourmet și rapidă! Există pizzeta cu ciuperci, ravioli cu porcini și tournedos de vită cu chipsuri de polenta.
Trebuie spus că felurile de mâncare sunt foarte bune, atât în Plume, cât și în Piaf, iar acest lucru va deveni și mai bun odată cu sosirea unei grădini de legume de 250 m2 în martie 2020.
Camerele de la Domaine des Vanneaux sunt impresionant de liniștite. Camerele sunt mari și toate oferă o vedere frumoasă spre exterior (fie spre terasă, fie spre pădure și spre terenul de golf din apropiere). Cea mai mică cameră, la prețul de 170 de euro pe noapte, are 32 m² și o terasă de 7 m². Un pat mare cu o saltea tare, dar relaxantă, o baie mare și un birou cu vedere spre natură vă fac să vă simțiți ca acasă. Pentru un confort absolut, în toate camerele este disponibil room service 24 de ore pe zi.
Suitele executive oferă o baie, care se simte atât de confortabilă, iar pentru familiile mari, suitele cu două dormitoare interconectate oferă aproape 100m² cu un salon frumos, la 600 de euro pe noapte.
Pentru acest hotel, Wilmotte a conceput un spa frumos, cu trei săli de tratament și un jacuzzi cu șemineu cu vedere spre pădure! Pentru cupluri sau grupuri, spa-ul poate fi complet privatizat pentru o liniște garantată. Tratamentele și ritualurile sunt inspirate de cele mai bune tehnici din întreaga lume, folosind uleiuri organice și tratamente de la Spa Cinq Mondes și Biovive. Un masaj de 30 de minute costă 45 de euro.
Ne așteaptă un solar și o magnifică piscină în aer liber de 16 m pe 10 m, cu o priveliște frumoasă spre grădina interioară și spre natură. Vă rugăm să rețineți că piscina nu este încălzită iarna, pentru a proteja mediul înconjurător.
După cum probabil ați ghicit,Hôtel du Domaine des Vanneaux a fost proiectat de proprietarii Golfului de l'Isle Adam pentru a găzdui pasionații de golf. Un mare plus pentru acest teren de golf foarte căutat, care găzduiește numeroase competiții naționale.
Tot ce trebuie să faceți pentru a ajunge la Golf de l'Isle Adam este să traversați o alee. Proiectat de arhitectul Ronald Fream, acest teren este considerat unul dintre cele mai bune din Franța! Terenul său de 18 găuri este disponibil la prețul de 99 de euro, dar pentru o introducere, putting green-ul și poligonul de antrenament sunt ideale. Și nu este nevoie să veniți echipat, deoarece terenul de golf oferă posibilitatea de a închiria crose pentru doar 4 € și 2 găleți de mingi pentru 6 €, astfel încât vă puteți distra fără să cheltuiți prea mult.
După cum ni s-a spus, Domaine des Vanneaux este o zonă vastă de 200 de hectare de peisaj rural neatins. Deși proprietarii au investit deja 80 de hectare cu terenul de golf șihotelul, mai sunt încă 120 de hectare care urmează să fie dezvoltate. Dacă ar fi să dăm crezare zvonurilor, se studiază un domeniu ecvestru și o reședință, care ar urma să fie finalizate în anii următori. Domaine de Vanneaux ne rezervă încă o mulțime de surprize. Fiți cu ochii în patru!
Loc
Domaine des Vanneaux
1 Route du Golf des Vanneaux
95590 Presles
Site-ul oficial
www.ledomainedesvanneaux.fr
