Paris sous les fraises ("Париж под клубникой") - это крупный проект Galeries Lafayette Haussmann, разработанный в рамках политики "инновационного озеленения". С марта 2015 года и до октября 2016 года крыши Galeries Lafayette превращаются в огород, где выращиваются клубника, малина и ароматические растения. Эта задача была решена благодаря Французской ассоциации культуры Hors-sol.