С 2007 года в своем ресторане Auguste, отмеченном звездой Мишлен, Гаэль Орие радует своих постоянных посетителей, скрываясь в 7-м округе. В его кухне рыба и морепродукты используются в очень современных рецептах, настолько, что шеф-повар запустил лейбл Mr Good Fish!
