Кухня Ширвана, одного из адресов шеф-повара Акраме, пересекла Шелковый путь и прибыла на площадь Альма в 8-м округе. Ресторан, который зарекомендовал себя как король острой кухни, со сладостью и богатством вкуса, которые заставили бы соседние брассери позеленеть от зависти.