Sain - это пекарня Энтони Куртейля в районе Сен-Мартен. Его философия? Сделать акцент на местной муке, органических или экологически чистых ингредиентах и нерафинированном сахаре. Передавать любовь к мастерству в условиях полной прозрачности.
