Шеф-повар Алиса Арну на полгода поселилась в ресторане Le Perchoir Ménilmontant. Это йодированная резиденция на возвышенности, где можно окунуться с головой.
Ресторан Dame Jane приглашает молодых кулинарных талантов на свою кухню на одну или несколько недель. Это возможность для молодых шеф-поваров продемонстрировать свою кухню и впервые попробовать свои силы в управлении рестораном.
