К Пасхе 2025 года Фабьен Эмери представляет коллекцию шоколадных яиц, вдохновленных архитектурой собора Нотр-Дам де Пари, в честь его долгожданного открытия. Три уникальных творения, представленные в Brach Paris, Nolinski Paris и Cour des Vosges, воспевают величие собора благодаря тщательному использованию материалов и света.