VIVE, Maison Mer, ресторан морепродуктов Давида и Стефани Ле Келлек

Стефани Ле Келлек отправляется в открытое море будущей осенью, открыв в сентябре новый ресторан в 17-м округе. Новый ресторан морепродуктов под названием VIVE, Maison Mer заменит ресторан Rech Алена Дюкасса, который также много лет посвятил лучшим морепродуктам и который теперь переехал в сады Дома Латинской Америки.

Работая рука об руку со своим мужем Давидом Ле Келлеком, обладательница звезды Мишлен открыла этот оживленный ресторан морепродуктов в знак уважения к бретонскому происхождению своего мужа и для того, чтобы продемонстрировать продукцию рыболовной промышленности Нормандии, где супруги сейчас живут после десяти лет жизни в Провансе.

• Читайте также
• Гастрономические рестораны в Париже, наши лучшие адреса
• Новые рестораны, открывающиеся в Париже в сентябре 2025 года
• Бистрономические рестораны в Париже, наши лучшие адреса

В обстановке, тщательно продуманнойагентством Costa, Давид и Стефани Ле Келлек представляют лучшие сорта рыбы, моллюсков и ракообразных в "самый подходящий момент для дегустации" - гребешок будет открыт в ту же минуту, а подошва будет созревать на глазах у гурманов, между баром для коктейлей и саке и современной скамейкой для моллюсков.

Ресторан с характером, отдающий дань уважения лучшим продуктам с побережья Франции, о котором вы узнаете совсем скоро.