Традиционной французской кухне подражают во всем мире, завидуют ей или считают ее отталкивающей - да, французы едят лягушачьи лапки и улиток в петрушке, ну и что! Приезжая в Париж, большинство туристов преследуют только одну цель: попробовать величайшую классику французской кухни и составить собственное мнение - спойлер: это все вкусно! Парижане, между тем, занимают не последнее место в рейтинге любителей аутентичных блюд, чтят традиции или вспоминают детские воспоминания, заложенные в их гурманской памяти.
Бургиньон из говядины, blanquette de veau, pot-au-feu, coq-au-vin, пастуший пирог, квашеная капуста, луковый суп, кассуле, стейк тартар, а для начала - дюжинаустриц, винегрет из лука-порея или хороший кусочек фуа-гра или паштета en croûte. Не забывая о классике французской выпечки - Сент-Оноре, Париж-Брест, мильфей, крем-брюле, оль-флоттан, профитроли и другие макаруны, чтобы закончить на сладкой ноте... Несомненно, французская кухня знает толк в угощениях, и всегда с большой щедростью.
Но учтите: не все традиционные французские рестораны в Париже созданы равными, а многие из адресов в туристических районах - настоящие трупы! Поэтому, чтобы убедиться, что вы найдете идеальный французский ресторан в Париже, где вы получите все, на что способны, - изысканный стол, где в дружеской атмосфере отдается должное величайшей классике французской кухни , - мы раскрываем наш топ французских адресов в Париже.
Не говоря уже о том, что французская кухня в парижских ресторанах уже много лет находится на подъеме, и многие столичные шеф-повара, как молодые, так и состоявшиеся, предлагают свое видение французской гастрономии, модернизированное, переосмысленное и освобожденное от груза лет и традиций.
Так что, предпочитаете ли вы традиционные французские рестораны или модернизированную французскую кухню, вы обязательно найдете то, что ищете, в этих проверенных местах! Это путь к лучшим французским ресторанам в Париже!
L'inaperçu, уникальное сочетание фотографии и бистрономии
Спонсор - L'Inaperçu - это новый вид гибридного кафе и ресторана, посвященного фотографии и бистрономии. Расположенный в самом сердце района Марэ, недалеко от Центра Помпиду, этот французский ресторан приглашает вас насладиться здоровой, домашней пищей в теплой атмосфере. Забронируйте ужин в l'Inaperçu прямо сейчас и откройте для себя дегустационное меню из 6 блюд за 59 евро. [Читать далее]
Astier, настоящее парижское бистро, как мы любим.
Расположенный в самом сердце 11-го округа Парижа, в двух шагах от площади Республики и канала Сен-Мартен, ресторан Astier с 1956 года воплощает в себе дух настоящих парижских бистро. Обладатель трофея Gault&Millau в номинации "Лучшее традиционное заведение", это типичное заведение предлагает аутентичную и щедрую кухню, которая подается в обстановке, сохранившей верность своей истории. Astier приглашает вас отведать блюда местной кухни с сезонными акцентами. [Читать далее]
Le Grand Banquet в Париже: праздничный бульон с уютными блюдами, выгодное предложение в Porte Maillot
Расположенный в самом сердце Дворца конгрессов, ресторан Le Grand Banquet - это место, где можно пообедать и поужинать, предлагая уютные и недорогие блюда, а также праздничные вечера, чтобы оживить конец недели. [Читать далее]
Le Dali - элегантный гастрономический ресторан в Le Meurice, предлагающий изысканные блюда французской кухни.
В самом сердце дворца Le Meurice ресторан Le Dali с его импозантным декором, разработанным Филиппом Старком, приглашает вас расслабиться и побаловать себя без лишней суеты. Шеф-повар Клементин Бушон предлагает сезонные блюда французской кухни, перемежающиеся с великой классикой французской гастрономии, дополненные фарандолем из выпечки от шеф-повара Седрика Гроле. [Читать далее]
Ducasse Baccarat, изысканный ужин в храме хрусталя в Париже
В самом сердце 16-го округа Парижа Дом Baccarat вступает в новую эру с открытием ресторана Alain Ducasse Baccarat, где под сиянием хрусталя сочетаются кухня, отмеченная звездами Мишлен, и современное искусство. [Читать далее]
Korus, поистине замечательный ресторан для гурманов
Из года в год Korus продолжает обновлять себя, превращаясь из вкусного соседского бистро в поистине выдающийся ресторан для гурманов. [Читать далее]
GrandCœur, парижский адрес шеф-повара Мауро Колагреко, отмеченного звездой Мишлен, и его буржуазная кухня
GrandCœur, парижский адрес шеф-повара Мауро Колагреко, удостоенного звезды Мишлен, - идеальное место, чтобы уютно устроиться в исторической обстановке и отведать лучшие блюда буржуазной кухни. [Читать далее]
Picotte, бистрономический тур по региональным блюдам Франции
От Прованса до севера Франции, через Нормандию и Вест-Индию, Picotte обещает бистрономический тур по фирменным блюдам Франции. [Читать далее]
La Datcha, бистрономический ресторан с украинским влиянием от шеф-повара Максима Зорина
Покинув галактику Дюкасса, шеф-повар Максим Зорин открыл La Datcha, свой первый бистрономический ресторан с украинским влиянием. [Читать далее]
L'Evadé, бистрономический ресторан шеф-повара Реми Пулена в SoPi
Шеф-повар Реми Пулен и его партнер Энтони Ривьер, уже работающие в L'Escudella, открывают новый бистрономический ресторан в SoPi: L'Evadé. [Читать далее]
Maison Brut, решительно гастрономический ресторан шеф-повара Бастьена Джаита, специализирующийся на локаворе.
Шеф-повар Бастьен Джаит открывает Maison Brut, свой первый бистрономический ресторан, в котором он придерживается экологически ответственного и локального подхода. [Читать далее]
Faubourg Daimant, буржуазная вегетарианская кухня с изюминкой!
И это два для Daimant Collective! После Plan D с его веганскими сэндвичами пришло время буржуазной кухни и соусов в Faubourg Daimant, но, конечно же, на 100% веганских! [Читать далее]
Brion, сезонная рыночная кухня Джеффри Ленгана с бистрономическим уклоном
Шеф-повар Джеффри Ленгань открывает свой первый бистрономический ресторан Brion. Изысканный бистрономический ресторан на обед и гастрономический ресторан на ужин. [Читать далее]
La Traboule, карманный бистрономический ресторан, полный хороших идей
Карманный ресторан в Миромесниле, La Traboule имеет все задатки отличного ресторана: бистрономическая кухня, полная хороших идей, которая с наступлением вечера переходит в гастрономическую. [Читать далее]
Le Comptoir de la Traboule, рельефная бистрономия и пьянящие вина
В двух шагах от Марсового поля и Эйфелевой башни находится ресторан Comptoir de la Traboule, где подают сытные блюда бистро и пьянящие вина. [Читать далее]
Petit Boutary, ресторан для гурманов с африканским колоритом в Ле-Батиньоль
Petit Boutary - это младший брат Boutary. На его большой солнечной террасе шеф-повар Ромео Агбоджан предлагает изысканные блюда с африканскими штрихами. [Читать далее]
Элой Спиннлер, звездный шеф-повар телеканала, наконец-то открывает свой второй ресторан Colère (и он великолепен!).
Шеф-повар Элой Спиннлер, звезда социальных сетей, наконец-то открывает свой второй ресторан в Париже. Он называется Colère и является продолжением его первого ресторана Orgueil и оказывается ужасно капризным. [Читать далее]
Fugue - потрясающее бистрономическое открытие, заслуживающее всяческих похвал
Недавно открытый Виктором Баратон-Доратом и шеф-поваром Хитоси Минатани ресторан Fugue - одно из наших лучших открытий нового кулинарного сезона. [Читать далее]
Virtus, скромный, но блестящий ресторан, отмеченный звездами Мишлен
Взяв на себя руководство шеф-поваром Фредериком Лоримье и его женой Камиллой Гуйер, Virtus сразу же вернул себе звезду Мишлен, которая испарилась после ухода прежних шеф-поваров. И это вполне заслуженно: несмотря на особую сдержанность, этот ресторан, отмеченный звездой Мишлен, имеет в своем рукаве не один трюк, чтобы растопить сердца посетителей. [Читать далее]
Attabler, подлинная парижская кухня бистро от команды Gemellus
Братья Клеман и Максим Лемер открыли второй ресторан Attabler, в котором представлена настоящая парижская кухня бистро. [Читать далее]
Nepita, ресторан средиземноморской кухни в отеле Florida, меню которого разработано Амандин Шайо
Шеф-повар Амандин Шайо отвечает за средиземноморское меню в ресторане Nepita, расположенном в отеле Florida. [Читать далее]
La Table du Château в Дампьер-ан-Ивелине, мы протестировали этот очаровательный ресторан для гурманов
La Table du Château, ранее известный как La Table des Blot, - это прекрасный ресторан под руководством шеф-повара Элизабет Пасседат (Élisabeth Passédat). Расположенный в Ивелине, прямо напротив замка Дампьер, этот изысканный ресторан обязательно понравится гурманам. Позвольте нам провести для вас ознакомительный тур. [Читать далее]
Auberge des 3 hameaux, дружелюбный, аутентичный ресторан в Шуазеле в департаменте Ивелин
Auberge des 3 Hameaux - это не просто гостиница, это еще и прекрасный ресторан-бистро, который стоит открыть для себя. Расположенный в Валле-де-Шеврёз, недалеко от замка Бретей, этот ресторан для гурманов в Ивелине имеет много достоинств. Проверенный и одобренный, мы горячо рекомендуем его, если вы хотите хорошо и качественно поесть. [Читать далее]
Шеф-повар Сара Шунье-Струдель возглавила ресторан Trou Gascon, бывший оплот Алена Дютурнье
Словно феникс, парижское заведение Au Trou Gascon шеф-повара Алена Дютурнье, отмеченное звездами Мишлен, обретает вторую жизнь под руководством шеф-повара Сары Шунье-Струдель. [Читать далее]
Парижское заведение L'Auberge du Mouton Blanc перешло под управление братьев Дюман
Исторический отель Auberge du Mouton Blanc обретает новую жизнь под эгидой братьев Дюман и Тристана Лефевра. Открытие запланировано на январь 2025 года! [Читать далее]
Maison Michodière, конфиденциальный парижский адрес шеф-повара Элен Дарроз
Шеф-повар Элен Дарроз открыла ресторан Maison Michodière - конфиденциальный адрес, который можно посетить только по предварительному заказу. [Читать далее]
Maison Avoise, превосходный ресторан для гурманов, который не знает себе равных в Исси-ле-Мулино (92)
Вот он, самородок, который нужно открыть. Maison Avoise - это расслабленный ресторан для гурманов с первоклассной кухней, придуманный Алексисом Вуазене и его командой в Исси-ле-Мулино. Спойлер: адрес стоит того, чтобы его посетить. [Читать далее]
Le Beaucé, удовольствия бистро и хорошо укомплектованный винный погреб
Ресторан Beaucé, предлагающий блюда французской кухни и хороший боулинг, продолжает традиции французского бистро под руководством шеф-повара Мариуса Бенарда. [Читать далее]
Argile, сырая бистрономия от шеф-повара Ромена Ламона
Шеф-повар Ромен Ламон вернулся с новым адресом Argile, в котором речь идет о простоте. [Читать далее]
L'Almanach Montmartre, бистрономический и художественный ресторан, расположенный высоко в небе.
Ресторан l'Almanach Montmartre, расположенный на горе Монмартр, сочетает в себе бистрономию и искусство. [Читать далее]
В ресторане Tire-Bouchon Rodier бистрономические тапас и изысканные вина для совместного употребления.
Ресторан Tire-Bouchon Rodier находится в 9-м округе Парижа и является тем местом, где все находятся на одной волне. Здесь вы найдете широкий выбор бистрономических тапас на любой вкус, которые можно сопровождать изысканными винами, и все это по отличной цене: настоящий фаворит! [Читать далее]
Wagon Bleu Paris - необычный ресторан в корсиканском стиле, расположенный в столетнем вагоне Восточного экспресса.
В самом сердце 17-го округа Парижа находится Wagon Bleu - парижское заведение, которое было возрождено с концепцией, одновременно гурманской и праздничной, и стоит того, чтобы отвлечься. Этот необычный ресторан, расположенный в аутентичном вагоне Восточного экспресса 1925 года, предлагает щедрую кухню в корсиканском стиле и оживленную программу с выступлениями диджеев по выходным. [Читать далее]
Onyx, изысканная французская бистрономия в двух шагах от универмагов
Onyx находится в двух шагах от универмагов и впечатляет своей 4-метровой агатовой стеной и восхищает изысканной французской бистрономией. [Читать далее]
Le Grand Diner, блюда для совместного приготовления, вдохновленные эпохой Belle Epoque, в отеле San Régis
Со среды по субботу в отеле San Régis проходит Grand Diner, где в шикарной, но по-настоящему дружеской атмосфере гостям предлагаются блюда, вдохновленные эпохой Belle Epoque. [Читать далее]
La Renommée: шикарный ресторан с историческим фасадом и изысканной французской кухней
За историческим фасадом столицы скрывается элегантный ресторан с уютной атмосферой, где французская гастрономия превозносится во вневременной обстановке на знаменитой улице Сент-Оноре. [Читать далее]
В ресторане La Fontaine Gaillon шеф-повар Мари-Викторин Маноа изобретает элегантность для гурманов
Этот культовый ресторан, перешедший под управление Fitz Group летом 2024 года, с Мари-Викторин Маноа во главе кухни, предлагает классическое меню с новыми смелыми нотками и уютную атмосферу. Погрузитесь в атмосферу, где соединяются терруар и творчество. [Читать далее]
L'Émil, настоящая парижская брассерия Paris 1er
Мы отправляемся в 1-й округ Парижа, чтобы открыть для себя Brasserie Émil, типичный парижский ресторан с декором в стиле арт-деко, где в течение всего дня подают вкусную французскую еду. [Читать далее]
Auberge Nicolas Flamel в Париже: гастрономия и история в сердце легендарного места
L'Auberge Nicolas Flamel, расположенный в одном из старейших домов Парижа, если не в самом старом, построенном в 1407 году Николя Фламелем, знаменитым алхимиком и благотворителем, сочетает в себе наследие и высокую кухню. Под руководством шеф-повара Алана Геама, обладателя звезды Мишлен, а теперь еще и шеф-повара Эмиля де Франса, этот исторический адрес предлагает гастрономический опыт, в котором встречаются традиции и современность. [Читать далее]
Babille, праздничная французская брассерия на Больших бульварах
Канареечная и праздничная, французская брассерия Babille ждет гурманов и любителей вечеринок на Больших бульварах, чтобы порадовать их во всех отношениях. [Читать далее]
Magnum 150CL, ресторан, где чествуют забытые блюда брассери в двух шагах от парка Монсо
Magnum 150CL - это место, расположенное в двух шагах от парка Монсо, в 17-м округе Парижа. Здесь вы сможете насладиться изысканной, комфортной кухней, которая открывает лучшие стороны забытых блюд из брассери, добавляя к ним изысканные нотки, и винной картой, которая заставит любого энофила позеленеть от зависти. [Читать далее]
Традиционные бульоны, брассери и бистро в Париже, наши советы и хорошие адреса
Хотите перекусить в типичном парижском ресторане? Вот лучшие адреса традиционных bouillons, brasseries и bistros в Париже! [Читать далее]
Вам понравится открывать для себя все разнообразие и величие французской кухни!
Традиционные бульоны, брассери и бистро в Париже, наши советы и хорошие адреса
