После праздничного сезона торжества продолжаются с Крещением и его восхитительной galette des rois! В традиционной пекарне Le Pain et des Idées, где Кристоф Вассер был признан лучшим пекарем Парижа в 2008 году по версии знаменитого гида Gault et Millau и где галета des rois была признана лучшей в Париже в 2014 году по версии журнала Le Point, мы предлагаем вам вкусную галету des rois в течение января 2018 года, в 4 размерах, чтобы порадовать всю семью!
Индивидуальная: 5,50 евро
4/6 человек: 22 евро
6/8 человек: 32 евро
10/12: 44 евро
Здесь нет никаких секретов - рецепт полностью описан в книге Кристофа Вассёра Le Pain, de la Terre à la Table, и мы сразу же поделимся им с вами:
Слоеное тесто
150 г муки, 4 г соли, 15 г топленого масла, 7 ст. л. воды, 20 г сухого масла
Миндальный крем
75 г миндальной пудры, 75 г сливочного масла, 75 г сахара, 1 яйцо, 11 г Grand Marnier, 7 г рома.
Звучит восхитительно! Увидимся в январе 2018 года!
Практическая информация:
Galette des rois от Du Pain et des Idées
34 rue Yves Toudic
75010 Paris
Доступно в пекарне в течение всего января
И исключительно в субботу 6 января и субботу 13 января
С 7 утра до 8 вечера
01 42 40 44 52
Даты и время работы
C 1 январь 2018 к 31 январь 2018
Местонахождение
Хлеб и идеи
38 Rue Yves Toudic
75010 Paris 10
Доступ
M° Жак Бонсергент
Тарифы
€5 - €44
