День святого Валентина 2020 в ресторане Oré от Алена Дюкасса в Версальском замке

В четверг 14 февраля 2020 года ресторан ORÉ Ducasse в Версальском замке откроет свои двери для вечернего ужина в отреставрированных салонах XVII века на втором этаже Pavillon Dufour , откуда открывается исключительный вид на Королевский двор. Уникальный опыт, бронируйте уже сейчас.

Меню является прекрасной иллюстрацией изысканной французской кухни , которая является предметом зависти всего мира.

День Святого Валентина 2020
350€ без напитков
500€ с блюдами и винной парой

Oille
Oille d'hiver
***
Entrée
Осетрина с щавелем, золотая икра
***
Relevé
Petit épeautre, Saint-Jacques и черный трюфель
***
Rôst
Poularde de Culoiseau, Соус из альбуфера
***
Petits entremets
Tourte de tartoufle
Rôtie aux abattis
Первая зеленая спаржа из Прованса
***
Eau Parfumée
Hibiscus flower, pink grapefruit
***
Le Fruit
Wild strawberries au naturel, warm juice
Le Louis XiV

2004 - CHAMPAGNE BRUT
Cuvée Louise - Pommery

2017 - CONDRIEU
Lionel Faury

• Читайте также
• Совет на неделю с 4 по 10 ноября 2024 года в Париже: бесплатные или дешевые прогулки
• Чем заняться в Париже и регионе Иль-де-Франс в ноябре 2024 года? Наши лучшие советы и идеи для прогулок

2012 - CHABLIS GRAND CRU
Les Vaudésirs - Domaine Long-Depaquit

2013 - SAINT-JULIEN
Cuvée Colbert
La Croix Ducru-Beaucaillou

2010 - SAUTERNES
Château Haut-Bergeron